Trouvé un soir en semaine chez Starbucks Coffee, le sujet se repose confortablement  après une dure journée de labeur. Pendant ce temps, un groupe de lycéennes me souriaient d'un air complice.

    A l'image de ce Starbucks, certaines enseignes cherchent à se démarquer de la concurrence en aménageant un coin plus "cozy". Cela se manifeste à grand renfort de tables basses et de  fauteuils de salons en sky. La première fois, l'approche m'a paru originale mais après avoir souffert de l'absence d'intimité, et constaté l'usage répété du même mobilier, j'ai trouvé un décalage avec l'environnement, un manque de naturel. Pis encore, avec le temps, la plupart des chaînes locales où importées (Excelsior-Doutor, Tully's, Segafredo, St marc, Café de crié) ont copié à outrance le modèle Starbucks et le consommateur se retrouve avec un seul modèle économique, tout est bien standardisé et les différences sont devenues esthétiques...

    Heureusement, le café est bon et les employés, en dépit d'une nombreuse clientèle pour les magasins les mieux placés, ne viennent pas bousculer les clients. C'est tout juste si on peut voir un écriteau demandant poliment aux professeurs de langues sans classe fixe de ne pas squatter une table pendant des heures.