Happy Birthday

Ce soir, nous allons fêter l’anniversaire de 3 ténors et pour changer, je vous parle encore de bouffe.     En fait, ils sont nés à un mois et demi d’intervalle, mais comme ils ne se voient pas régulièrement, l’anniversaire de celui du milieu sera l’occasion de faire d’une pierre deux oiseaux (vieux proverbe japonais).     Après mûre réflexion, nous avons opté pour un restaurant de gastronomie coréenne, le « yakiniku ». Littéralement, c’est le restaurant de « viande grillée »  et il sert des tranches de viandes de boeuf tranchées finement. Il s’agit aussi bien de la viande rouge que certains abats (comme la langue trempée dans du jus de citron), pour accompagner ça, un peu de kimchi (choux chinois confits dans de l’ail et du piment) et pour arroser le tout, de la bière. Ce soir c’est jour de fête donc on ne se refuse rien...

    Ma seule inquiétude est la suivante : un magasin dont la spécialité est la viande de boeuf et qui a pour logo une vache qui tremble, par les temps qui courent, ca vous ferait pas douter?